Brut Nature rosado reserva ecológico de añada que se elabora con la primera varidad que se utilizó para crear cavas: la Mataró o Monastrell. Alta Alella ha querido regresar a los orígenes del cava con este rosado exquisito.
100% Monastrell
Crianza mínima de 15 meses y máxima de 30.
De color rosado ligero y sutil característico de la variedad. Aromas de crianza con pequeños matices de uva tinta. En boca es ligero y fresco con recuerdos de frutas rojas. Dada su crianza, se perciben notas de pastelería, una burbuja bien integrada y un posgusto delicado.
Entre 6 y 8ºC.