Recojo en TiendaRosell Boher es una prestigiosa bodega de espumosos que, en los últimos años, sin embargo, viene ofreciendo tintos cada vez más sofisticados. Con la enología de Alejandro “Pepe” Martínez Rosell y empleando uvas de Valle de Uco. Joven bodega con historia y tradición, con la mirada puesta en el futuro. Con un enfoque de Alta Gama, sus vinos se destacan por su elaboración tradicional .Joven bodega con historia y tradición, con la mirada puesta en el futuro. Con un enfoque de Alta Gama, sus vinos se destacan por su elaboración tradicional.
VARIEDAD:
100% Chardonnay
ELABORACIÓN:
El 100% de este vino maduró en barricas de roble americano y francés de primer uso durante 12 meses. Terminada la crianza, se realizó una selección de barricas para conformar el corte de 4.000 botellas únicas.
CATA:
A la vista es limpio y brillante, de color amarillo intenso con reflejos dorados. En nariz es aromático y elegante, con notas a frutas tropicales y frutos mayores. Sus aromas a coco, chocolate blanco y vainilla le aportan gran complejidad. Es pleno y de textura suave en boca, con buena estructura y acidez refrescante. Un vino blanco expresivo, con buen cuerpo y sabor en su estilo, de final persistente y armonioso.
SERVICIO:
Servir entre 8-10 ºC.
MARIDAJE:
Acompaña bien pescados con alto contenido graso, preparaciones a base de cerdo, gyozas, pastas con salsas cremosas, quesos untuosos.
