Recojo en TiendaViña Costeira lleva el mismo nombre de la bodega, es un blanco varietal elaborado con varias uvas entre las que destacan la Treixadura, la Torrontés y la Albariño. Es un vino que expresa a la perfección el terruño gallego, resultando equilibrado, sabroso y fresco.
VARIEDADES:
Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira, otras
VINIFICACIÓN:
Proveniente de 50 hectáreas de viñedo propio con una edad media de 30 años sobre diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica; aquí el clima es atlántico de transición y mediterráneo.
La fermentación es tradicional en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Las variedades se fermentan por separado y se ensamblan posteriormente
CATA:
A la vista es de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz muestra un aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca. En boca es Muy equilibrado, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.
SERVICIO:
Servir entre 7-10ºC.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, crustáceos y moluscos. Perfecto acompañamiento de los quesos. Disfrútelo también como aperitivo.
