C&M 1915 Gran Reserva Brut Nature 2011 – 750ml

C&M 1915 Gran Reserva Brut Nature 2011 – 750ml

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D.O. Cava

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Descripción

El “1915 by C & M“, es un gran Gran Cuvée Supremus elaborado según el método tradicional en la propiedad familiar de Can Serralet, según coupage especial del enólogo. Por su largo reposo es un Gran Reserva, conservando la delicadeza frutal y floral de sus varietales.

VARIEDAD:
40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Xarel.lo, y 10% Macabeu.

VINIFICACIÓN:   
Este cava Brut Nature Gran Reserva es un coupage de Pinot Noir, Chardonnay, Xarel.lo, y Macabeu. Canals & Munné nos ofrece este cava con personalidad y de producción limitada, de una crianza de 55 meses sobre sus lías.

CATA:
Aspecto y Color: amarillo pálido brillante de burbuja fina, cremosa y permanente Gusto: equilibrado, suave, delicado y de una gran complejidad.Con aromas a paja y tostados

SERVICIO:
Botella numerada. Servir frío entre 6° y 8° C.

MARIDAJE:
Aperitivos, carnes ahumadas, ibéricos, sopas, pescados, verduras y cocina japonesa, buena compañia y ganas de celebrar!

 

MÁS SOBRE CANALS & MUNNÉ

Las raíces de la calidad de Canals & Munné se encuentran en la tradición familiar transmitida generación tras generación desde, los orígenes, hace 5 generaciones, en la dedicación al cultivo de la viña, en la finca Can Canals…

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