Antona Garcia Single Vineyard 2014 – 750 ml

-20%

Antona Garcia Single Vineyard 2014 – 750 ml

0 out of 5
Categoría:

S/139,90 S/111,90

  • Descripción

Descripción

Sutil y elegante con fuerza y personalidad, vino homenaje a Antona García, la que fue mujer del Marques de Monroy, dueño del palacio Rejadorada, y heroína del pueblo de Toro; honor y valentía en una copa de vino. Armonía de la frutosidad y mineralidad de la Tinta de Toro, con la elaboración tradicional y crianza en barricas roble seleccionadas.

VARIEDAD:  

100% Tinta de Toro

CRIANZA: 

11 meses en barricas roble Francés (Boutes) y Americano (Victoria Apalaches).

VINIFICACIÓN

Primavera fría con lluvias abundantes dio paso a un verano de calor moderado, con diferencias notables de temperatura díanoche y alguna lluvia. Maduración correcta, la vendimia se inició a finales del mes de septiembre dando una calidad muy buena.

Uvas procedentes de un solo viñedo (Finca Miralmonte – plantada a “pie franco” en 1953, suelo arenoso con base de arcilla y con algún canto rodado), selección manual de uva en mesa de vendimia. Maceración en frio previo a la fermentación.

Vino de gran carga frutal con una estructura de madera marcada, pero siempre predominando las notas características y la tipicidad de la variedad Tinta de Toro, elegancia y finura en la copa.

CATA: 

Color: Tonos rojos intensos con claros matices rubís, nos hablan de la potencialidad cromática y su buena longevidad. Nariz: Aromas muy complejos e intensos, especiados, balsámicos y minerales ensamblados con los tonos varietales de frutos negros. Boca: Vivo y carnoso, con un perfil tánico amplio y dulcificado, de buen equilibrio de sabores, con una persistencia larga y agradable, que nos hablan de un vino potente.

SERVICIO

Servir entre 14-16ºC.  La decantación del vino previa a su consumo facilita su potenciación aromática.

MARIDAJE

Acompaña bien las carnes rojas, cocidos, carnes de caza y quesos curados.

Acabas de añadir este producto al carrito.: