ANTU Syrah 2016 – 750ml

ANTU Syrah 2016 – 750ml

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D.O. Colchagua

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Descripción

ANTU – “Sol” en lengua Mapuche-, es el rango de vinos de MontGras orientado en el origen de los vinos. Estos vinos provienen de viñedos específicos de los mejores terroirs de Chile para cada variedad, buscando expresar una gran calidad y la tremenda diversidad que actualmente existe en Chile. La identidad y el carácter de las regiones más reconocidas de Chile están claramente representadas en estos vinos que inequívocamente expresan su origen, cuidadosamente seleccionado por nuestro equipo enológico liderado por Santiago Margozzini.

VARIEDAD:
100% SYRAH

ELABORACIÓN:
Cosechadas y seleccionadas a mano durante la última semana de Marzo con posterior 96 horas de maceración en frío, con levadura seleccionada
100% del vino fue envejecido en barrica francesa durante 13 meses usando solo un 30% nuevas.

CATA:
Tiene un intenso color rojo violáceo. Marcado por frutas negras en nariz que se combinan con algunas notas ahumadas que vienen del envejecimiento. En boca también es muy sabroso, con taninos suaves y redondos. Tiene un muy buen volumen, perfectamente equilibrado con la fruta y complejidad de su guarda, teniendo un largo y placentero final.

SERVICIO:
Servir entre 16-18ºC.

MARIDAJE:
Pato, cordero, cerdo o vacuno, carnes magras, quesos maduros, y cualquier otro plato con salsas cremosas y de peso.

 

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