ANTU – “Sol” en lengua Mapuche-, es el rango de vinos de MontGras orientado en el origen de los vinos. Estos vinos provienen de viñedos específicos de los mejores terroirs de Chile para cada variedad, buscando expresar una gran calidad y la tremenda diversidad que actualmente existe en Chile. La identidad y el carácter de las regiones más reconocidas de Chile están claramente representadas en estos vinos que inequívocamente expresan su origen, cuidadosamente seleccionado por nuestro equipo enológico liderado por Santiago Margozzini.
VARIEDAD:
100% Syrah
ELABORACIÓN:
Cosechadas y seleccionadas a mano durante la última semana de Marzo con posterior 96 horas de maceración en frío, con levadura seleccionada
100% del vino fue envejecido en barrica francesa durante 13 meses usando solo un 30% nuevas.
CATA:
Tiene un intenso color rojo violáceo. Marcado por frutas negras en nariz que se combinan con algunas notas ahumadas que vienen del envejecimiento. En boca también es muy sabroso, con taninos suaves y redondos. Tiene un muy buen volumen, perfectamente equilibrado con la fruta y complejidad de su guarda, teniendo un largo y placentero final.
SERVICIO:
Servir entre 16-18ºC.
MARIDAJE:
Pato, cordero, cerdo o vacuno, carnes magras, quesos maduros, y cualquier otro plato con salsas cremosas y de peso.
MÁS SOBRE BODEGAS VIÑA MONTGRAS:
Una viña con alma. Así es MontGras y así se ha forjado desde sus inicios con un objetivo claro: crear consistentemente vinos de clase mundial, de los mejores terroir de Chile. Los hermanos Hernán y Eduardo Gras, dieron vida a la viña en el año 1993, combinando tecnología de… Leer Más
