Balbás Crianza, tras año y medio en barrica de roble francés, sorprende por su carácter, singularidad y magnífico potencial de longevidad para evolucionar y perdurar en botella.
VARIEDAD:
90% Tempranillo,10% Cabernet Sauvignon
Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 45 años que aportan potencia y madurez a los vinos.
CRIANZA:
18 meses en barrica de roble Frances
CATA:
De intensa capa con tonos violáceos, color cereza vivo, brillante y limpio. Lágrima profunda y densa.En nariz resaltan los aromas a vainillas y tostados de madera armonizados con los de pimiento verde, propio del Cabernet Sauvignon.
En el paladar; se muestra un vino suave, sabroso y agradable. Paso limpio y franco, sin aristas. Equilibrado con taninos suaves. Sabor a tostados y vainillas con un largo final.
SERVICIO:
Servir entre 14 y 18ºC.
MARIDAJE:
Carnes rojas, caza y queso curado
2015 – 92 puntos Wine Spectator
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