VARIEDAD:
100% Barbera
ELABORACIÓN:
Elaborado con uvas procedentes de la zona de Castelletto, considerada una de las mejores de la región. La cosecha se realiza en la segunda quincena de septiembre. madura un total de 12 meses entre barricas de roble y tanques e acero inxidable
CATA:
De color rojo rubí intenso con un tono púrpura. Rico aroma especiado del vino muestra tonos puros de grosellas rojas y negras, ciruelas, moras, decoradas con delicadas notas de cuero y pimienta negra. El vino es profundo cálido, con buen equilibrio de acidez y taninos moderados . Postgusto largo deja en el paladar notas dulzonas de mermelada de ciruela.
MARIDAJE:
Un vino facil de beber, que no requiere se ceremonia ni larga espera! Disfrutelo con platos ligeros, marida tambien con Tagliatelle, Ravioles y carnes blancas
SERVICIO:
Servir entre 16-18ºC.
MÁS SOBRE BODEGAS GIOVANNI MANZONE:
Giovanni Manzone, establecido en Monforte d’Alba, Piamonte, al sudeste de las Colinas de la Langa, tiene 8 hectáreas de viñedos y solo utiliza para sus vinos, uvas de sus viñedos propios. La entera producción está enfocada a… Leer Más
