Barolo Bricat 2014 – 750 ml

Barolo Bricat 2014 – 750 ml

0 out of 5

S/434,80

  • Descripción
  • Información adicional

Descripción

VARIEDAD:
100% Nebbiolo

El Barolo ‘Bricat’ de Manzone proviene de los viñedos más antiguas (50 años +), en la parcela más alta y mejor expuesta del viñedo Gramolere. Aunque Bricat significa “pequeña colina” en dialecto piamontés, el nombre en realidad proviene del antiguo propietario de la viña comprada por la familia Manzone en 1989.

Los viñedos de gran altura de Manzone y su extrema inclinación fomentan los viñedos naturalmente de bajo rendimiento que producen vinos accesibles aunque jóvenes, pero que siguen siendo uno de los Barolos más concentrados y longevos. En los viñedos se siguen principios de agricultura natural no invasiva: nunca se han utilizado insecticidas ni fertilizantes. Se agregan cantidades mínimas de anhídrido sulfuroso, y todos los vinos están sin clarificar y sin filtrar.

Un Barolo de estilo tradicional, fermentado a partir de levaduras naturales con largo contacto con la piel. El envejecimiento se realiza en botellas y tonneaux (500lt y 700lt de tamaño) durante 36 meses.

De color rojo rubí con notas granate, Bricat ofrece aromas brillantes de pequeñas bayas rojas, nuez y chocolate. Un Barolo agraciado, pero todavía hay un montón de taninos subyacentes en el fondo. Combínelo con carne de res estofada, asados, trufas y quesos sazonados.

 

MÁS SOBRE BODEGAS GIOVANNI MANZONE

Giovanni Manzone, establecido en Monforte d’Alba, Piamonte, al sudeste de las Colinas de la Langa, tiene 8 hectáreas de viñedos y solo utiliza para sus vinos, uvas de sus viñedos propios. La entera producción está enfocada a…

Leer Más

Información adicional

Bodega

Pais

Región

Piamonte

Acabas de añadir este producto al carrito.: