Una bodega con historia y experiencia en el mundo de los espumantes, que en los últimos años sumó los tintos a su carta de vinos con la tecnología de Alejandro “Pepe” Martínez Rosell . Con más de 20 años de experiencia en vinos, Rosell Boher se destaca por sus productos de elaboración tradicional.
100% Cabernet Franc.
El 50% del vino maduró 9 meses en barricas de roble francés y americano, de primer y segundo uso.
En vista resulta un vino limpio y brillante de color rojo granate, de una intensidad media a media alta. Sus lágrimas están bien definidas. Presenta aromas frutados y vegetales, entre los que se destacan las notas a frambuesas y eucaliptos. También se aprecian las notas a tostado y vainilla, típicos de su paso por madera. Y en boca se presenta amable y pleno. Su presencia de taninos en equilibrio con su riqueza alcohólica y acidez hacen un vino armónico de suave final.
Servir entre 16-18 ºC.
Va bien con las carnes rojas acompañadas de vegetales asados, pastas con salsas suaves, quesos maduros.
