Rosell Boher es una prestigiosa bodega de espumosos que, en los últimos años, sin embargo, viene ofreciendo tintos cada vez más sofisticados. Con la enología de Alejandro “Pepe” Martínez Rosell y empleando uvas de Valle de Uco. Joven bodega con historia y tradición, con la mirada puesta en el futuro. Con un enfoque de Alta Gama, sus vinos se destacan por su elaboración tradicional .Joven bodega con historia y tradición, con la mirada puesta en el futuro. Con un enfoque de Alta Gama, sus vinos se destacan por su elaboración tradicional.
VARIEDAD:
100% Chardonnay
ELABORACIÓN:
El 100% de este vino maduró en barricas de roble americano y francés de primer uso durante 12 meses. Terminada la crianza, se realizó una selección de barricas para conformar el corte de 4.000 botellas únicas.
CATA:
A la vista es limpio y brillante, de color amarillo intenso con reflejos dorados. En nariz es aromático y elegante, con notas a frutas tropicales y frutos mayores. Sus aromas a coco, chocolate blanco y vainilla le aportan gran complejidad. Es pleno y de textura suave en boca, con buena estructura y acidez refrescante. Un vino blanco expresivo, con buen cuerpo y sabor en su estilo, de final persistente y armonioso.
SERVICIO:
Servir entre 8-10 ºC.
MARIDAJE:
Acompaña bien pescados con alto contenido graso, preparaciones a base de cerdo, gyozas, pastas con salsas cremosas, quesos untuosos.
