Casarena Icono 2012 – 750ml

Casarena Icono 2012 – 750ml

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Descripción

El blend de las mejores barricas de DNA Malbec y DNA Cabernet Sauvignon. La identidad de nuestros antepasados. La identidad de nuestros viñedos. La identidad de Agrelo & Perdriel. La identidad de CASARENA

VARIEDAD:   
60% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec

CRIANZA: 
12 meses en barricas de roble francés de primer uso.

ELABORACIÓN:
Las uvas de este blend provienen de Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo. La edad de los viñedos es de 17 años para el Malbec y 95 para el Cabernet Sauvignon.

Se realiza un minucioso proceso de selección de los mejores racimos y granos. Como se trata de pequeños lotes identificados, la totalidad del vino es microvinificado en vasijas de 500 litros. La fermentación se realiza a grano entero con levaduras indígenas a una temperatura de entre 25-27 ºC. Luego en barricas cumple el 100% de fermentación maloláctica.

CATA: 
Color rojo granate profundo, con vivos tonos violáceos. De nariz muy compleja, fresca e intensa. Notas típicas florales del Malbec complementadas por frutas negras y notas frescas herbales del Cabernet Sauvignon. En boca se presenta como un vino con gran carácter y estructura con taninos redondos y de largo final.

SERVICIO:
Servir entre 16-18ºC.

95 Robert Parker, 94 Descorchados, 93 Guía Peñín

 

MÁS SOBRE BODEGAS CASARENA

Una antigua bodega de 1937…totalmente renovada en 2008A tan solo 20 minutos de la Ciudad de Mendoza, este proyecto vitivinícola abrió sus puertas en el año 2007, luego de la completa restauración de una bodega centenaria, que aún conserva su fachada, destinada ahora exclusivamente a la elaboración de vinos Premium.

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