Casarena Bodegas y Viñedos, especialistas en viñedos de Perdriel y Agrelo, crean vinos que expresan la identidad y diversidad de las tierras de Luján de Cuyo, de quienes se consideran custodios e intérpretes. Cuenta con cuatro fincas propias: Viñedo Jamilla´s Vineyard, Viñedo Lauren´s Vineyard, Owen´s Vineyard y Naoki´s Vineyard con las cuales conforman un total de 144 hectáreas. Todas sus fincas están comprometidas con el entorno; sus vinos tienen certificación vegana y sustentable; además están trabajando para obtener la certificación orgánica.
100% Cabernet Franc.
Crianza 18 meses, el 100% del vino en barricas nuevas de roble francés.
Una vez cosechadas las uvas, se efectúa un minucioso proceso de selección de los mejores racimos. La totalidad de este vino fue microvinificado en vasijas.
Color rojo violáceo brillante con destellos violetas. En boca tiene una gran expresión varietal con frutos rojos y negros, junto a espárragos y sutiles notas de pimiento, morrón rojo asado, recordando el tabaco y el cacao. Destaca su estructura y vivacidad.
Servir entre 16-18°C.
Ideal para acompañar platos sencillos como pastas con salsa de tomate, pizzas y asado.
