Con 14 años de experiencia, Amanda nos presenta Complicated Wines, vinos amigables y equilibrados que muestran y resaltan las bondades de las tierras de Monterrey.
100% Pinot Noir
Después de ser cosechadas en las frescas horas de la mañana, las uvas Pinot Noir se sumergieron en frío durante 24 horas antes de ser fermentadas con cepas de levadura seleccionadas para realzar el carácter del viñedo. Cada lote tiene un programa de bombeo personalizado seleccionado para mejorar el carácter del roble y los niveles de extracción deseados. Una vez que se completó la fermentación, los lotes de la más alta calidad se mezclaron y envejecieron para garantizar que los mejores componentes aromáticos y estructurales trabajaran en armonía.
Un granate hermoso, brillante y translúcido en color, el Pinot Noir Complicado 2020 intriga con la elegancia del viejo mundo. Los aromas de cereza oscura y granada aparecen al frente con fondos adicionales de lavanda y canela se complementan con toques de hoja de tabaco de la influencia del roble. En boca es equilibrado y de cuerpo medio. Un final suave y medio hace de este un gran vino apto para comidas.
Servir a 13- 14°C .
