Elaborado 100% de forma sostenible y apto para veganos.
Variedad:
100% Grüner Veltliner.
Vinificación:
De viñedos de 100 años de edad, cultivados a mano, este vino fue fermentado con levadura salvaje y luego madurado en barricas de acacia usadas durante 6 meses sobre sus lías.
Cata:
Posee un profundo color limón-oro y aromas florales, de galleta y especiados. En boca es bastante amplio, rico y complejo, con sabores a frutas de hueso, naranja y limón, acidez equilibrada y un final especiado y picante. Las vides realmente viejas le han dado a este vino un nivel adicional de complejidad e interés y ¡tiene una excelente relación calidad-precio!
Servicio:
Temperatura para beber: 9 – 11°C.
Maridaje:
Ternera cocida, platos de pescado, cocina asiática.
