Insignia Brut Gran Reserva 2015 – 750ml

Descripción

Por su largo reposo es un Gran Reserva, conservando la delicadeza frutal y floral de sus varietales 

VARIEDAD
Xarel·lo 50%, Macabeu 30% y Parellada 20%

VINIFICACIÓN  
Este cava Brut Nature Gran Reserva es un coupage de Xarello, Macabeo y Parellada procedentes de viñas cultivadas en la finca Can Casals (Alt Penedès). Canals & Munné nos ofrece este cava con personalidad y de producción limitada, de una crianza de 35 meses.

CATA
Color: dorado pajizo Aroma: cálido e intenso, fruto de su largo envejecimiento Gusto: redondo, equilibrado, con buen postgusto y correcta acidez.

SERVICIO
Botella numerada. Servir frío entre 6° y 8° C.

MARIDAJE
Definitivamente marida con la mejor compañía, en los mejores momentos y en toda celebración! Perfecto como aperitivo, acompaña vegetales, arroces de pescado y marisco, aves, guisos de pescado azul, jamón ibérico, comida oriental, postres, sopas y caldos de ave.

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