Deliciosamente fresco y aromático, con una fina burbuja y elegante cremosidad.
Variedad:
Macabeu 40%, Xarello 30% y Parellada 30%.
Vinificación:
Este cava Brut Reserva es un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de viñas cultivadas en la finca Can Casals (Alt Penedès). Canals & Munné nos ofrece este cava con personalidad y de producción limitada.
Cata:
Aspecto y Color de amarillo pálido, burbujas de perla fina que forman múltiples collares y mantienen la anilla en la copa. Agradablemente fresco, varietales y florales.
Servicio:
Servir frío entre 6° y 8° C.
Maridaje:
Un aperitivo perfecto. Ideal para arroces, ahumados, ibéricos, ensaladas verdes, verduras, pescados, aves y postres.
