Deliciosamente fresco y aromático, con una fina burbuja y elegante cremosidad.
VARIEDAD:
40% Macabeo, 30% Xarello, 30% Parellada
VINIFICACIÓN:
Este cava Brut Reserva es un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de viñas cultivadas en la finca Can Casals (Alt Penedès). Canals & Munné nos ofrece este cava con personalidad y de producción limitada, de una crianza de 25 meses.
CATA:
Amarillo pálido, burbujas de perla fina que forman múltiples collares y mantienen la anilla en la copa. Aroma agradablemente fresca, notas de miel, manzanilla, florales. Fruto de su envejecimiento tiene muy buena relación calidad/precio.
SERVICIO:
Botella numerada. Servir frío entre 6° y 8° C.
MARIDAJE:
Un aperitivo perfecto. Ideal para arroces, ahumados, ibéricos, ensaladas verdes, verduras, pescados, aves y postres.
MÁS SOBRE CANALS & MUNNÉ:
Las raíces de la calidad de Canals & Munné se encuentran en la tradición familiar transmitida generación tras generación desde, los orígenes, hace 5 generaciones, en la dedicación al cultivo de la viña, en la finca Can Canals… Leer Más
