Joel Gott es un enólogo de la cuarta generación que junto a su esposa Sarah fundó su marca homónima en 1996 y contruyó su reputación con vinos elaborados principalmente con uvas de California, Oregón y Washington. La compañia también es propietaria de viñedos de California.
100% Cabernet Sauvignon
Después de la cosecha, las uvas fueron seleccionadas manualmente y despalilladas. El vino envejeció en barricas de roble durante 18 meses, las barricas se catan con frecuencia para evaluar el desarrollo de taninos y sabores.
Presenta aromas a cerezas negras y moras con notas de clavo y azúcar morena. El vino se abre con sabores de frutas oscuras y concentradas, seguidos de taninos aterciopelados en el paladar y notas de vainilla. Un vino de largo final con buena estructura.
Servir a 18ºC.
