Joel Gott es un enólogo de la cuarta generación que junto a su esposa Sarah fundó su marca homónima en 1996 y contruyó su reputación con vinos elaborados principalmente con uvas de California, Oregón y Washintong. La compañía también es propietaria de viñedos de California.
100% Pinot Gris
Después de la cosecha, la vendimia se realizo manualmente y se prenso suavemente para conservar sus delicados aromas de las uvas. La fermentación es larga y fresca en tanques de acero inoxidable preservando asi las características varietales de la fruta.
Vino con aromas de melón y lima con notas de pera y flor de durazno. En boca, el vino se abre con una acidez marcada y notas cítricas seguidas de un paso por boca suave y alargado con sabores de frutas tropicales y un final largo, limpio y equilibrado.
Servir entre 10 a 12 ºC.
Maridaje ideal con platos de pasta, carnes blancas, como el pollo. Son perfectos aliados para pescados como el salmón o el atún y variedades de quesos fuertes.
