VARIEDAD:
100% Tempranillo
ELABORACIÓN:
Envejecimiento durante 36 meses englobando su paso por barrica de roble americano y un periodo de reposo en botella.
Las uvas proceden de viñas plantadas entre 550 y 590 metro sobre una ladera y una meseta. Los suelos donde se encuentran son argilo-calcareos lo que nos asegura por un lado la obtención de uvas con una gran concentración de color y polifenoles (suelos cálcicos) y por otro que la planta va a tener la humedad necesaria durante todo el verano de manera muy progresiva para su optima maduración y que la acidez se va a mantener en parámetros óptimos en el momento de la recolección (suelos arcillosos), lo que nos garantizara la aptitud para n buen rendimiento.
CATA:
Se trata de un vino con suaves aromas tostados de la madera americana que se dejan apreciar sobre un fondo de fruta madura, dando como resultado un bouquet especiado y balsámico muy llamativo. En boca resulta jugoso y persistente, con un paso frutal acompañado de un tanino aún vibrante pero con cuerpo, dejándonos un final largo y placentero.
Bodegas Patrocinio, presenta un estilo moderno en una región con larga tradición vitivinícola como lo es la DOCa Rioja, una de las zonas más prestigiosas de producción de vino en España y el mundo. Lágrimas de María, es una línea de vinos que muestran buena carga frutal, frescura, y hacen honor a su creadora, María Martínez enóloga de Bodegas Patrocinio.
MARIDAJE:
Platos elaborados, con muchos matices de sabor. Carnes guisadas en salsa de vino, cordero asado, braseado, venado y aves como el pavo, especialmente el pavo relleno.
SERVICIO:
Servir entre 17-19ºC.
MÁS SOBRE BODEGAS PATROCINIO:
BODEGAS PATROCINIO; fundada hace más de 25 años por 200 socios que decidieron elaborar sus vinos en Uruñuela, en el corazón de la Rioja Alta, la mejor zona de Rioja para la elaboración de vinos debido a la influencia climática… Leer Más
