Viña Maquis es una de las bodegas más antiguas del Valle de Colchagua y ha pertenecido a la familia Hurtado por más de cuatro generaciones. Está ubicada en el corazón del valle de Colchagua entre el río Tinguiririca y el estero Chimbarongo.
Variedad:
87% Carmenere, 13% Cabernet Franc
Vinificación:
Maquis Viola se elabora a partir de los mejores viñedos de Carménère de la finca Maquis, junto con una pizca de los mejores Cabernet Francs de la finca. La selección proviene de una pequeña zona dentro de un bloque de viñedos Carménère plantado en 1997 en un lugar donde en los años 30 crecía el mejor Cabernet Franc de la bodega.
Cata:
En nariz es muy elegante y muestra aromas muy florales y frutales. En boca se siente profundo con taninos suaves, pero también muy fresco con un postgusto increíblemente largo.
Maridaje:
Ideal con carnes de caza y cerdo
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