Alvear Pale Cream, es un vino generoso cream monovarietal hecho por la Bodega Alvear en Montilla moriles 100% con uva pedro ximenez.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Vinificación:
Sometido a una crianza biológica en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas, con sacas y rocíos periódicos durante al menos 30 meses.
Cata:
Pálido amarillento. Limpio y franco, con aroma con notas de flor. Potente, sabroso, con carácter armónico entre el dulzor y las notas de crianza biológica.
Servicio:
Temperatura de consumo entre 7-9 ºC.
