Pedro Ximénez (PX) Solera Fundación 1902 – 700ml

Pedro Ximénez (PX) Solera Fundación 1902 – 700ml

D.O. Montilla-Moriles

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VARIEDAD

100% Pedro Ximénez

Obtenido a partir de la pasificación de la uva al sol a finales de verano, para posteriormente extraer de las pasas la auténtica miel de uva. Crianza oxidativa mediante el sistema tradicional de Criaderas y Solera, durante no menos de 20 años en botas de roble  americano, procedentes de nuestras ancestrales soleras fundacionales. El preciado elixir de nuestras bodegas, único y genuino vino dulce Montilla-Moriles.

 

CATA

Color negro azabache con aromas de higos maduras, vainilla, recuerdos a regaliz y a café tostado. Muy dulce y aterciopelado, de intenso paladar a cacao, dátiles, chocolate y frutos secos; con un fondo de madera que expresa su vejez. Cálido, cremoso y suave,  dulce y ligeramente amargo. Una personalidad excepcional.

 

SERVICIO

Servir entre 14ºC.

El vino mas premiado de nuestras bodega y el mas apreciado por la critica especializada y consumidores.

 

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