Por su largo reposo es un Gran Reserva, conservando la delicadeza frutal y floral de sus varietales
VARIEDAD:
50% Chardonnay, 20% Xarel·lo, 15% Macabeo, 15% Parellada
VINIFICACIÓN:
Este cava Brut Nature Gran Reserva es un coupage de Chardonnay, Xarello, Macabeo y Parellada procedentes de viñas cultivadas en la finca Can Casals (Alt Penedès). Canals & Munné nos ofrece este cava con personalidad y de producción limitada, de una crianza minima de 50 meses unicamente en sus lías. Botella numerada con fecha de deguelle. Se presenta en un elegante estuche individual.
CATA:
Color dorado lulminoso, burbuja pequeña, y constante de corona sostenida. Aromas a hierba seca. Gusto franco, redondo y limpio y largo post-gusto. Excelente paladar.
SERVICIO:
Servir frío entre 6° y 8° C.
MARIDAJE:
Aperitivos, ahumados, crustáceos, sopas, pescados, arroces, aves y platos especiados.
MÁS SOBRE CANALS & MUNNÉ:
Las raíces de la calidad de Canals & Munné se encuentran en la tradición familiar transmitida generación tras generación desde, los orígenes, hace 5 generaciones, en la dedicación al cultivo de la viña, en la finca Can Canals… Leer Más
