Las uvas de nuestro vino de finca proceden de los viñedos Weinzierlberg, Sandgrube y Gebling, entre otros. El sitio de Gebling se mencionó por primera vez en 1284. Los vinos del lugar de Gebling son minerales, fuertes y expresivos. El suelo consiste en un conglomerado calcáreo desgastado, que está parcialmente cubierto por loess, que a su vez lleva una almohadilla de grava localmente. En este viñedo orientado al sur domina Löss y roca primaria, que consiste en Gföhler Gneiss y anfibolita. El clima de Panonia tiene una gran influencia aquí porque este viñedo guarda muy bien el calor y durante mucho tiempo. Poderosos depósitos de loess junto con donantes y grava, forman el material de partida para suelos calcáreos, bien ventilados y húmedos. El loess consiste en polvo fino derivado de rocas calcáreas mezcladas con dolomita, feldespato, cuarzo, mica y minerales arcillosos, que fue transportado por el viento durante las etapas frías de la Edad de Hielo, cuando había poca cobertura vegetal, y se depositó en las estribaciones de los Alpes.
93 James Suckling (2019).
100% Riesling.
En nariz es dulce y fresco se siente la fruta intensa como la nectarina con nota de melocotón. En boca tiene buena acidez volviendo a sentir la fruta marcada. Vino perfecto, sabroso sin ser intrusivo, agradable de beber y con una excelente relación precio/rendimiento.
Mariscos, pescado a la parrilla o al vapor, Backhendl y cocina vegetariana.
