La bodega se encuentra en el municipio de Morscheid, en la región vinícola de la Mosela alemán. La primera mención documental de la bodega se remonta a 1349. La antigua sede de la bodega era el Palacio Kesselstatt en Trier, que fue construido entre 1740 y 1746. En 1999, se trasladó al castillo de Marienlay en el valle de Ruwer y desde 1988 todos los vinos se producen en la bodega de nueva construcción.
Los viñedos cubren 36 hectáreas en los tres valles fluviales de la Mosela.
Todos los vinos se fermentan de forma espontánea y una larga conservación sobre las lías finas es la filosofía. La vinificación se realiza de forma tradicional para preservar el carácter del viñedo.
La bodega es miembro del “VDP”, asociación compuesta por los 200 mejores viticultores de Alemania.
