90 Guía Peñín (2020).
100% Xarel·lo. ECO con fermentación en barricas de roble francés y reposo sobre las lías. Botella numerada.
Es de color amarillo intenso, con tonos verdosos. En nariz, tiene un toque de tostados y frutos secos del bosque. En boca un agradable gusto a plátano y piña, con un postgusto fino pero intenso.
Servir frío entre 4° y 5°C.
Sopas, mariscos, patés, paella mixta, risotto, pescados y carnes blancas.