Este elegante blanco está elaborado casi en su totalidad con Treixadura con un aporte de Albariño y Godello. De nariz intensa y muy frutal, en boca resulta sabroso y amplio. Armoniza con todo tipo de pescados y mariscos aunque también puede maridar a la perfección con carnes blancas.
VARIEDAD:
85% Treixadura, 10% Albariño, 5% Godello
ELABORACIÓN:
Proveniente de viñedos situados en un valle formado por los ríos Miño, Avia y Arnoia. 50 hectáreas de viñedo propio de una edad media de 30 años. Suelo franco arenoso sobre roca madre granítica con presencia de esquistos. Clima atlántico de transición y mediterráneo. Fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a 18ºC y posterior crianza sobre lías y maduración en depósito.
CATA:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, el vino Colección 68 Treixadura tiene un aroma intenso, destacando su gran frutosidad, donde sobresalen manzana, melón, frutos de hueso y notas de miel. En boca, es un vino sabroso, frutal, amplio y muy persistente, pleno de complejidad y elegancia.
SERVICIO:
Servir entre 7-10ºC.
MARIDAJE:
Este vino armoniza bien con todo tipo de pescado y marisco, incluso con carnes blancas.